Não compre tabuleiros de frango. A diferença de preço ronda os 3 euros/kg. Ainda por cima, se comprar um frango inteiro e grande, pode, para uma família de quatro, fazer uma refeição e meia : um frango assado e uma canja substancial. Se tiver cão, guarde as aparas ( sem os ossos).
Se quiser poupar ainda mais, não asse o frangue no forno, gasta muita energia ( 50 minutos /kg). Parta o bicho com as mãos, exercitando o grande extensor do polegar e os antebraços ( poupa no ginásio), retire a pele e estufe-o com cebolinhas novas e os últimos tomates da estação. Um golpe de vinho branco, alho e um cheirinho de tomilho-limão e mesa com ele. Uma variação pode ser o frango à Marengo ( uma batalha que Napoelão venceu): muito tomate, duas latas de anchovas demolhadas e oregãos.
Sei que o frango não excita, é assim um bocado como o sexo rotineiro mas ambos melhoram com um jeitinho de mãos.
FNV